Mēs nodarbojamies ar mājas vīna gatavošanu no pašu dārzā un savvaļā ievāktiem augļiem un ogām. Katru gadu vīnu sortiments atšķiras. Tas atkarīgs no dabas dāsnuma. Ja vienu gadu pīlādži lūzt no ogu smaguma, tad nākošajā gadā var būt neražas gads. Visi vīni tiek gatavoti no svaigi ievāktiem augļiem, ogām un to sulām. Izņēmums ir ledus vīni, kuri tiek gatavoti no saldētām ogām vai augļiem. Vīnu gatavošanas procesā tiek izmantoti tradicionālie vīna raugi, jo tikai tā var iegūt kvalitatīvu gala produktu. Ir vīni, kurus raudzē no izspiestas sulas, bet ir tādi, kuru raudzēšanas sākuma procesā tiek izmantots ogu biezenis. Vīnu stabilizēšanas- nogatavināšanas procesā tiek izmantots ozols.
